Gault & Millau 2017

Noch vor zwei Jahren war das Gourmet-Restaurant Paradiso mit Chefkoch Peter Oberrauch ein aufsehenerregender Newcomer. Nun erkochte sich das Team um den mehrfach prämierten Haubenkoch bereits zum 3. Mal in Folge 2 Hauben und 16 Punkte von Gault & Millau, wobei dieses Mal insbesondere seine gelungenen Kombinationen aus Tradition und Moderne hervorgehoben werden – wieder eine hochkarätige Auszeichnung für hervorragende Kochkünste.